| Titre : | La personnalisation des fèves (2024) |
| Auteurs : | Jean Fillâtre, Personne interviewée ; Mégane Fleury, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Passionnément Artisan (39, novembre-décembre 2024) |
| Article en page(s) : | p. 112-114 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Entretien avec un artisan ayant fait le choix de faire produire par un fabricant de fèves une collection personnalisée pour son établissement, que les clients retrouveront dans les galettes au moment de l’Épiphanie. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | entretien |
| Niveau : | Lycée professionnel |
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