| Titre : | Les escargots : la déclinaison du mois (2024) |
| Auteurs : | Anne Debbasch, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (635, décembre 2024) |
| Article en page(s) : | p. 56-57 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | recette culinaire / escargot (mollusque) |
| Résumé : | Cinq déclinaisons de recettes d'escargots proposées par des chefs renommés. |
| Nature du document : | documentaire |
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