| Titre : | Qualité, modernisation : les coûteux défis de la meunerie (2024) |
| Auteurs : | Armand Tandeau, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La toque magazine (361, octobre 2024) |
| Article en page(s) : | p. 10-[11] |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Mise au point sur le rapport 2023 édité par l’Association nationale de la meunerie française, présenté lors de la dernière convention annuelle, explicitant les enjeux et pointe les contraintes pesant sur les minoteries. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Lycée professionnel |
| En ligne : | https://www.latoque.fr/actualites/article/872440/qualite-modernisation-les-couteux-defis-de-la-meunerie |
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