| Titre : | L’homme et les céréales, une coévolution (2025) |
| Auteurs : | Alexis Dufumier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La toque magazine (364-365, janvier-février 2025) |
| Article en page(s) : | p. 10-11 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | À travers les connaissances en génétique et paléogénétique, explications sur la transformation des gènes des hommes qui se seraient adaptés à un régime alimentaire à base de pain. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Lycée professionnel |
| Discipline : | Boulangerie - Pâtisserie |
| En ligne : | https://www.latoque.fr/actualites/article/876643/l-homme-et-les-cereales-une-coevolution |
Viking
VIKING
Base de notices mutualisées
Base mutualisée Viking
Vous voulez participer. Consulter l'article éponyme.
Comment participer ?
pmb