| Titre : | Le King Cake, roi de carnaval (2025) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La toque magazine (366, mars 2025) |
| Article en page(s) : | p. 46 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | recette culinaire |
| Résumé : | Présentation de ce gâteau de fête aux couleurs acidulées, proche d’une couronne des Rois dans la forme et dans l’esprit. Il est consommé en Louisiane jusqu’à Mardi gras, date du défilé du carnaval. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Lycée professionnel |
| Discipline : | Boulangerie - Pâtisserie |
| Multimedia : |
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| En ligne : | https://www.latoque.fr/actualites/article/879410/saveurs-des-etats-unis-le-king-cake-roi-de-carnaval |
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