| Titre : | Étapes gourmandes : un tour de France de la gastronomie |
| Auteurs : | Nathalie Helal, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Michel Lafon, 2024 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7499-5584-1 |
| Format : | 352 p. |
| Index. décimale : | 641.594 4 (Cuisine - France) |
| Résumé : | L'auteur nous entraîne dans un tour de France de la gastronomie, à la découverte du patrimoine culinaire de nos régions : fromages, charcuteries, fruits et légumes, confiseries, vins et autres spécialités locales. D'anecdotes historiques en recettes traditionnelles, faites étape avec elle dans plus de 40 grandes villes et régions françaises |
| Nature du document : | documentaire |
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