| Titre : | Jessica Préalpato (2023) |
| Auteurs : | Jessica Préalpato, Personne interviewée ; Stéphanie Tisserond, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'éléphant junior (15, mars 2023) |
| Article en page(s) : | p. 22-25 |
| Mots-clés: | métier : hôtellerie et restauration / pâtisserie / pâtisserie : technique / pâtissier |
| Résumé : | Entretien avec la jurée de Top Chef, sacrée "meilleure cheffe patissière du monde" en 2019. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | entretien |
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