| Titre : | Linéaires, 404 - septembre 2023 - Bulletin N°404 |
| Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
| Paru le : | 01/09/2023 |
| Année de publication : | 2023 |
| Langues: | Français |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
Agathe Lejeune, Auteur ;
Béatrice Méhats-Démazure, Auteur
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Dossier consacré à l'adaptation des signes officiels de qualité face au réchauffement climatique. Il débute par un bilan, se poursuit par une sélection de produits nouvellement détenteurs de labels officiels, d'un comparatif de mise en avant de [...]
Article : texte imprimé
Agathe Lejeune, Auteur
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Fiche technique du saint-nectaire : identité, chiffres, critères de production et propositions de consommation.
Article : texte imprimé
Béatrice Méhats-Démazure, Auteur
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Fiche technique de l'ail, de l'oignon et de l'échalote : identité, chiffres, critères de production et propositions de mise en avant.
Article : texte imprimé
Béatrice Méhats-Démazure, Auteur ;
Chloé Roberge, Personne interviewée ;
Béatrice Méhats-Démazure, Intervieweur
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Constat sur la baisse du niveau de fruits et légumes dans le panier moyen, suivi d'une liste des produits autorisés à conserver des emballages plastique, puis d'un entretien avec une dirigeante d'un société d'audit, de conseil et de formation fr[...]
Article : texte imprimé
Florent Hofmann, Auteur
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Dossier consacré à l'évolution ds surgelés débtutant par un suivi du prix des trois références majeures de la catégorie, un point sur l'augmentation des produits de la mer surgelés dans les prospectus et un top 15 des meilleurs ventes.
Article : texte imprimé
Philippe Coutand, Auteur
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Fiche technique sur la mise en scène du rayon boucherie-volaille : visibilité, étiquetage, présentation.
Article : texte imprimé
Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur ;
Matthieu Loeul, Personne interviewée ;
Frédéric Carluer-Lossouarn, Intervieweur
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Dossier consacré au recul du label rouge et du bio dans la volaille et le lapin, suivi d'un entretien avec le président de Loeul & Pirlot sur la filière viande du lapin et présentation de lancement de produits marquants pour la rentrée 2023.
Article : texte imprimé
Thibaut Le Moal, Auteur
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Dossier consacré à la consommation de boissons chaudes avec un point sur le marché porteur du café en grain suivi d'une présentation des leaders du marché du thé et des infusions, Lipton et Éléphant.
