| Titre : | Gaël Redouté : un éternel optimiste (2026) |
| Auteurs : | Mégane Fleury, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Passionnément Artisan (47, mai-juin 2026) |
| Article en page(s) : | p. 82-84 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Rencontre avec un artisan pâtissier installé à Dinan (22) depuis 2010. Il propose une recette de Marelle fourrée au praliné biscuité et une de Cigare au praliné sarrasin. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Lycée professionnel |
| Discipline : | Boulangerie - Pâtisserie |
Viking
VIKING
Base de notices mutualisées
Base mutualisée Viking
Vous voulez participer. Consulter l'article éponyme.
Comment participer ?
pmb