| Titre : | Apprendre à cueillir les plantes sauvages comestibles et médicinales |
| Auteurs : | Aymeric de Kerimel, Auteur ; Christophe de Hody, Auteur ; Anne-Solange Tardy, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Le chemin de la nature, 2026 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-488-66604-6 |
| Format : | 199 p. |
| Note générale : | Glossaire |
| Index. décimale : | 641.303 (Aliments dérivés des plantes) |
| Résumé : |
Cet ouvrage permet de découvrir : - les règles essentielles pour cueillir avec prudence et respect ; - le matériel utile pour partir sur le terrain ; - les bases pour décrire une plante : racine, tige, feuille, fleur, fruit ; - une clé simplifiée pour reconnaître les principales familles de plantes ; - des repères sur les plantes comestibles, médicinales et toxiques, avec leurs usages possibles en cuisine, en remèdes simples, ainsi que les précautions à connaître ; - des fiches pour vous entraîner à observer sur le terrain ; - des idées de recettes à base de plantes sauvages ; - et de comprendre les usages médicinaux traditionnels de certaines espèces ; - et d'apprendre quelles parties utiliser : feuilles, fleurs, fruits, racines, graines ; - et de connaître les contre-indications et les précautions d’emploi. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | guide |
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