| Titre : | Diététique : les clés pour faire recette (2023) |
| Auteurs : | Alexis Dufumier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La toque magazine (345, avril 2023) |
| Article en page(s) : | p. 40-41 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | alimentation (nutrition) |
| Résumé : | Présentation de quelques pistes pour développer une niche de marché, la demande d'aliments sains, jusqu'ici surtout exploitée par les industriels. |
| Nature du document : | documentaire |
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