| Titre : | Délice de l'écureuil (2023) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La toque magazine (344, mars 2023) |
| Article en page(s) : | p. 33 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | snacking |
| Résumé : | Recette réalisée par Jonathan Chauve, chef pâtissier, et chocolatier Weiss, d'une barre snacking composée d'une guimauve citron et d'un praliné noisettes croustillant au pétales de maïs, le délice de l'écureuil. |
| Nature du document : | documentaire |
| Texte en ligne : |
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